Kind of Tasty Japanese Bread: Bean Bread

Yet another installment illustrating the wonder that is Japanese snacky breads. This time, we have bread with beans in it. 

ではでは、またの日本のお菓子パンの美味しさを証明するポストです！

Now, most westerners I know (usually Americans), tend to get all weirded out when I talk about sweetened beans. Like, "Why would you use BEANS in a dessert?" Well, in America, we like to take this one kind of bean, smash it up into a paste, sweeten and salt it, and then eat it in sandwiches with smashed, sweetened fruit. It's called "peanut butter." And peanuts are beans (not peas, and not nuts). There's another that goes through this whole complicated process and has a huge tasting culture behind it and is probably the most craved food substance in existence. It's called chocolate. It comes from the cocoa BEAN. So there. 

私が知っている西欧人（殆どアメリカ人）は、私が加糖のことを話すと、変だというリアクションをする嫌いがある。「デザートで豆を使っては、一体どうしてなの？」って感じ。それはね、アメリカでは、ある豆の種類を潰して、砂糖も塩を入れて、潰された加糖のフルーツとサンドで食べるのがすきなのだ。それは、「ピーナツバター」っていうもの。ピーナツがピーでも、ナツでもなくて、豆なのよ。または、非常に複雑の手続きされている、すごい人気があったり「それが食べたい！」と思われていたりする存在だ。「チョコレート」って言う物。ココア豆で作っているよ。そういうことです。

I digress. These bean breads usually have large, sweet soybeans embedded in them. In this one, the beans are a large variety that is called, I believe, kintoki soybeans.

でも、それは余談ですね。この豆パンは、ふつう、でかくて、甘い豆が入っている。以下の場合は、「金時」 っていう大豆だと思う。

 

This is a standard offering at conbinis.  

コンビにの一般的なパンだよ。

This bread is flavored with kokutou (black sugar) and black soybean.

これは、黒糖と黒豆が入っている。

 

This bread is made with white beans, and the difference is mostly an aesthetic one. 

このパンが、白豆が入っているけど、違うところは、味というより、見た目だけなんだ。

The plentiful beans make these breads hearty and satisfying. Plus you can claim that they're good for you because of the added protein and fiber. But we all know that's not why you eat them. You eat them 'cuz they're damned tasty. 

豊かな豆で、こんなパンが具だくさんで、満足させるよ。その上、淡白や繊維が捕れるし、健康にいい食品だと主張できるが、そのために食べるわけないでしょう？ごっつ美味しいんだから。

(P.S. I thought of another bean. Coffee beans. Hello, grande Starbucks frappuccino with two pumps and whip? And for that matter, has anyone ever had baked beans that AREN'T sweet?? Sweet + beans = good!)

（追伸、またのを思いついたよ。コーヒーの豆。例えば、グランデサイズのスターバックスからのFrappuccinoは？そういえば、甘くないベイクドビーンズを食べたことあるの？甘み　＋　豆　＝　美味しい！）

Anyway, talk to ya later. Mata kondo.

とにかく、また書くわ。また今度。