Thursday, July 14, 2011

You remember those "summer essentials?"  あの「夏の肝心な物」って覚えてる?

...and how one of them was "kakigoori?" Well, I did one better. I'm making ice cream.
。。。そして、その一つは「かき氷」ってこと?ま、かき氷をちょっとアップした。アイスを作っているんだ。

I decided to buy an ice cream maker, so I've been playing with it.
アイスメーカーを買おうと思ったから、買ってから、ちょっと試してみてきた。

First, I made peanut butter caramel ice cream.
最初に作ったのは、ピーナツバターキャラメルアイスを作った。

'Twas delicious, and a HUGE serving.
おいしくて、量が大きい人前だったよ!

Here's the ingredients - 

Tofu (75g)
200 ml of water (or just use soymilk and omit the tofu)
Sugar-free, fat-free Jell-O Pudding mix, butterscotch flavor, one serving (about 8g)
Peanut flour (15g)
1 Tbsp sugar or sweetener of choice
Salt to taste

Blend it together and then put into the ice cream maker. I let it run for about 20 minutes. It was soft, but not liquid-y.

材料は下に -

豆腐 (75g)
水 (200ml)(それとも、最初に豆乳を使って、豆腐を抜かす)
砂糖なし、油脂なしJell-Oのプリンミックス、バタースコッチ味、一人前(8gぐらい)
ピーナツ粉(15g)
好きな甘味料の大さじ
塩(個人差)

全部ミクサーで混ぜ合わして、アイスメーカーに入れる。私は、二十分ぐらい待ってた。それで、またやわらかかったけど、もう液体じゃなかった。


Next up is Coconut Vanilla.
次は、ココナツバニラー。



Ingredients are:

Tofu (75g)
Water (200ml) (or equivalent soy milk)
Coconut milk (50ml)
Vanilla extract
Sweetener to taste
Salt to taste

Same process as before ^_^

材料は:

豆腐(75g)
水(200ml)(それとも、豆乳同量)
ココナツミルク(50ml)
バニラーエキス
好きな甘味料
塩(個人差)

前と同じようによいする。^_^

And now, pictures of what I did to that coconut vanilla ice cream...
そして、そのココナツバニラーアイスに何をしたかの写真。。。


Poured on some chocolate sauce....
チョコレートソースをかけて。。。


...and brownie bits, and peanut flour! It was an explosion of deliciousness. 
。。。ブラウニーの断片とピーナツ粉!おいしく爆発したんだ。

I will definitely continue this experiment.
必ず、この実験を続けていくよね。

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