Friday, September 9, 2011

Kind of Tasty Japanese Bread: Melon Pan

 Melon pan is a ubiquitous pastry in Japanese bakeries, supermarkets and convenience stores. I actually don't eat that much of it myself, so I don't have so many photos of my own. Therefore, I shall borrow some from wikipedia. 

メロンパンというのは、日本のパン屋さん、スーパー、コンビになどで普遍なお菓子パンなんだ。実は、私は、そんなによく食べないから、自分のメロンパンの写真があまりない。なので、Wikipediaから写真を借りっていく。

 Melon pan ('pan' from the Portuguese word for 'bread') is a two-part sweet bread. The inner part is a fairly generic, not terribly sweet white bread. The outer layer is a much sweeter, more crumbly dough. Essentially, it's bread wrapped in cookie dough.  

メロンパンは二部の甘いパンだ。中の一部は、普通の特に甘くない白いパン。外は、それよりずっと甘くて、崩れそうな生地だ。基本的に、クッキー生地に巻き込まれるパンなんだ。

So, you're probably asking yourself, "Uh, what's 'melon' about melon pan?" I don't know what the official explanation is, but I always assumed it had to do with the distinctive pattern they cut into the cookie portion. It resembles the way the Japanese like to dice up their melons/mangoes/etc. Like this:

と言うことで、「メロンパンは、どこがメロンなの?」って考えますか?定説が何だか分からないけど、私は、かってにクッキー生地のパタンがそのメロンやマンゴの切り方に似ているからと思ってしまっている。これみたいに:
The one on the far left there.
左の端のやつ。



 This melon pan has stripes of chocolate throughout the bread portion.
このメロンパンは、パン生地にチョコレートが挟んでいる。

This specimen has a cream and chocolate filling, and the cookie portion is also chocolate-flavored.
この標本は、チョコとクリームフィリングがあって、クッキー生地もチョコ風味だ。

I like melon pan well enough, but I find it to be kind of one-dimensional a lot of the time. I prefer it when it has other flavor elements like chocolate, caramel, (sea)salt, etc. Not too much else to say about it, I guess.

私は、メロンパンが十分に好きだけど、 複雑微妙な味がしないと思う時も多くある。だから、どちらかと言うと、チョコ、キャラメル、塩などの追加味のメロンパンの方が美味しいと思うよ。他に、あまり評価がないんだけどね。


Well then, mata ne.
それじゃ、またね。

Update 2/5/2012: The following may be the best variation of melon pan ever. Behold, rice bread melon pan!

05.02.2012のお知らせ:以下は、世界での一番美味しいメロンパンの種類のかもしれない!見てご覧、米粉メロンパン!







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